الوكيل الإخباري _ يعد الفونيو من الحبوب التراثية الأفريقية، وهو من أقدم الحبوب المزروعة في القارة، حيث تتمتع بفوائد صحية، ويمتاز بقيمته الغذائية العالية، تعرف على ابرز فوائد حبوب الفونيو الصحية :
- يعد الفونيو مصدرًا جيدًا لفيتامينات ب
- إضافة جيدة للوجبات الغذائية للأشخاص الذين لا يأكلون ما يكفي من الأطعمة الحيوانية أو القائمة على البروتين .
- يلعب دورًا في مرونة الجلد ونمو الشعر وصحة الأظافر ونمو وإصلاح أنسجة الجسم .
- يلعب دورًا في تكوين الأحماض الأمينية التورين.
- يساعد في التحكم في الوزن وصحة الأمعاء
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم والبنكرياس والمعدة
- يحتوي الفونيو على نشا مقاوم يقاوم الهضم والامتصاص في الأمعاء الدقيقة.
المصدر : الكونسلتو